全家 (5903) 為搶下逾百億元的便利店咖啡市場,斥資
1.5億元添購機器,全面舖機,截至9月底,已有1,200店
設有咖啡機,而最大的外帶連鎖咖啡店統一超商 (2912)
的咖啡舖機也直逼2,900店,一場平價現煮咖啡大戰正
悄悄上演。
這是繼2004年統一超商自創CITY CAFE後,平價現煮
咖啡市場再度投下超級震撼彈。當初統一超加入,不僅
衝擊傳統咖啡市場,也打到自家人星巴克,不到5年的
時間,統一超的舖機達到2,880家以上,整個城市幾乎
都是統一超的咖啡館。
據統計,全台咖啡市場約有400億的商機,現煮咖啡約
有100至120億元,年平均成長率為15-20%左右,
便利商店則占了現煮咖啡市場約三至四成的商機。為了
不讓統一超獨占,全家與金車集團的伯朗咖啡合作,
當初希望藉由伯朗的高知名度,及嚴選品質的技術,
直接切入現煮咖啡市場,且採用林鳳營牛奶,而全家
上半年舖機僅有500多家,9月底一口氣躍升至1,200
家,舖機率占全家的5成。
據了解,全家第四季單單咖啡的行銷預算高達2千萬元,
照全家現在的舖機數來看,每天平均單店約可賣40-50
杯,第四季可創造2億元的業績,而換算下來,全家一年
粗估可賣出2,200萬杯,一年營收目標可望達到10億元。
至於率先搶攻平價咖啡市場的統一超,自2004年導入
CITY CAFE,已擴展至2千多店,舖機率高達6成以上,
營收預計也將從去年10多億元增加一倍,甚至達30億元。
另外,也與伯朗咖啡合作的萊爾富,目前已舖機至550
店,萊爾富表示,喝咖啡的人口愈來愈多,且漸漸形成
一種慣性,很多人不一定要到咖啡館坐下來喝,反而會
到便利店買咖啡,邊走邊喝的人口,因此,便利店舖機
愈多,反倒是把這個市場大餅給做大了。
萊爾富表示,目前全店正在做咖啡促銷,且今年的舖機
店數較去年300店成長許多,營收年成長率高達90%,
每家平均一天可賣30-40杯,一天約可賣約2萬杯之多。
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