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統一超商 (2912) 企圖再掀一波鐵路便當熱潮，推出奮起湖鐵路便當60周年
的全新改版口味及組合，據統計，7-ELEVEN自2002年推出鐵路便當系列，
已經賣出逾6千萬個，而今年統一超商的便當經營策略，以提升蔬菜比例、
天天換配菜為主要訴求，未來將再加入一系列的懷舊經典口味，預計可帶動
便當銷售業績成長二成。
7-ELEVEN每年不斷拉升鮮食的營收占比，去年占比約為15％，今年內部
則規劃達到18％的目標，截至目前為止，達成率已經逾九成，統一超信心
滿滿表示，極有可能超過預定目標；而7-ELEVEN長久以來的熱銷鮮食，
包括了御飯糰、御便當、國民便當及鐵路便當系列。
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